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格付け第3級シャトーパルメヒストリカル 19th センチュリーブレンド L20.16 750ml 赤ワインカベルネソーヴィニヨンフランスボルドー

商品説明・詳細
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商品情報

マルゴー地区の中心部にあり、格付けは3級でありながらも、シャトー・マルゴーに匹敵すると言われているシャトー・パルメ。
ブドウ畑はジロンド川に向かってなだらかに傾斜しており、ギュンツ氷期の石英や水晶、玉髄などが混じった砂利質土壌。シャトー・マルゴーやローザン・セグラと隣接する、ブドウ栽培に最適な場所に位置しています。
以前は醸造に木製タンクを使用していましたが、1995年から入れ替えを行い、現在では49基のステンレスタンクを所有。
所有畑が52haに対し49基のタンクがあり、ほぼ1haに対して1基のタンクが割り当てられる為、それぞれの区画の品質を最大限に活かすことができます。
パルメは１級と２級シャトーの間の価格帯で取引されており、著名な評論家やボルドーのワイン商、海外の輸入業者、世界中の消費者から高い評価を受けています。

ITEM INFORMATION

格付け第3級
豊かな果実香と複雑味を感じる味わい
格付け3級シャトー・パルメが手掛けた
シラーの個性が絶妙に調和する逸品

CHATEAU PALMER
HISTORICAL
XIXth CENTURY BLEND L20.16シャトーパルメヒストリカル 19th センチュリーブレンド

格付3級シャトー・パルメが19世紀のボルドーブレンド「エルミタージング」を再現し造り上げた赤ワイン、ヒストリカル19thセンチュリー・ブレンド。
19世紀のボルドーワインが、酒質強化のために、エルミタージュの赤ワインをブレンドしていた習慣にインスピーションを受けて生産されました。
コルナスからコート・ロティにかけての北部ローヌのシラーにカベルネとメルローをブレンドして造られます。
ボルドーではシラー種は認められていないためヴァン・ド・ターブルとなり、ヴィンテージ表記もできないため、ロットナンバーに「L20.16」という形で、2016年のブドウを使用している事を示しています。
伝説とも言われた「エルミタージング」を見事に復活させたシャトー・パルメの力作です。

Tasting Note

完熟した黒系果実の豊かな芳香に加えて、スパイスの香り、スミレやミントのニュアンス。
パルメのしなやかさと柔らかさはそのままに、シラー種特有のしっかりとしたタンニンとタバコの葉の香りが複雑に感じられ、絶妙な調和をみせる仕上がりです。

商品仕様・スペック

生産者	シャトー・パルメ
生産地	フランス/ボルドー/マルゴー
品　種	カベルネ・ソーヴィニヨン47％、メルロー47％、シラー6％
テイスト	辛口
タイプ	赤 / フルボディ

内容量	750ml
醸　造	マロラクティク発酵後、フレンチオーク樽で18ヶ月熟成
提供温度	16-18℃

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