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包丁日本製 KC-370 兼正作三徳 165mm ダマスカス鋼口筋付ブラウンアッシュ柄

包丁日本製 KC-370 兼正作三徳 165mm ダマスカス鋼口筋付ブラウンアッシュ柄

商品説明・詳細
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商品情報

商品説明

VG-10は「よく切れ、かつさびにくい」理想的な鋼材です。
硬度の高い芯材VG-10を比較的やわらかい性質のステンレス材で挟み込むことで、鋭い切れ味と刃こぼれなどに対する強度（耐靭性）を兼ね備えたブレードとなっております。
ダマスカス鋼が織りなす美しい刀紋。
芯材はよく切れサビにも強いステンレスVG-10。
美しく鋭い切れ味で錆にも強い包丁。この尖った切っ先で広めの身幅のスタイルは、肉を切るにも魚をさばくにも、野菜を切るにも兼用ができる汎用性が大変高い便利なスタイルです。
信頼の純日本製
刃長約165mm
鋼材 V金10号・ダマスカス鋼（約1.8mm厚）
柄材積層強化木（ブラウンアッシュ）

残り 1 点 16,260円

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