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日本酒　『京ひな　七星剣（しちせいけん）　純米大吟醸　1800ｍｌ』　【酒六酒造】

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日本酒『京ひな　七星剣（しちせいけん）純米大吟醸　1800ｍｌ』【酒六酒造】
〔商品説明〕
産地：愛媛県喜多郡内子町内子3279番地1
■原料：愛媛県産米　山田錦・松山三井
■日本酒度：＋６　
■酸度：１．３
■精米歩合：４０％
■アルコール度：１６．５度
■容量：１８００ml
小田深山の水と地元契約栽培米による、淡麗辛口の酒
初代酒井繁一郎が昭和16年(1941年)に前身である喜多酒造を買取り、社名を現在のものに改め今日に至ります。社名の由来は創業者の父である酒井六十郎の姓と名より一文字ずつ取ったものです
昭和52年には伊方杜氏を迎え入れ、間もなく純米吟醸酒を造り始めました。当時、愛媛県では珍しかった淡麗辛口の純米酒や大吟醸を次々と手掛け、30年経た今でもその味を醸し続けています。
先々代が残した「機械では感心するお酒は出来ても、感動するお酒は出来ない」という言葉と、杜氏の「酒造りは毎年、一年生」という姿勢を大切に、その技を磨き続けています。原料米には県内の契約農家が栽培した山田錦と松山三井を中心に使用しています。また、内子町の水源にもなっている小田深山（おだみやま）の豊かな恵みを仕込水に利用し、愛媛酵母の控え目で上品な香りを持った、すっきりと爽やかな当たりの日本酒を醸しています。
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派手な日本酒が多い昨今、　１歩も２歩も引いて寄り添う
そんな日本酒です。
穏やかで丸味有る味わいはお食事を引き立てます。
特に鯛やヒラメなど繊細な味わいのお料理を引き立てます。
御昇段の御祝いやご贈答用にもどうぞ。
素敵な食中酒です。
当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います。

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日本酒『京ひな　七星剣（しちせいけん）純米大吟醸　1800ｍｌ』【酒六酒造】〔商品説明〕■産地：愛媛県喜多郡内子町内子3279番地1■原料：愛媛県産　米　山田錦・松山三井■日本酒度：＋６■酸度：１．３■精米歩合：４０％■アルコール度：１６．５度■容量：１８００ml小田深山の水と地元契約栽培米による、淡麗辛口の酒初代酒井繁一郎が昭和16年(1941年)に前身である喜多酒造を買取り、社名を現在のものに改め今日に至ります。社名の由来は創業者の父である酒井六十郎の姓と名より一文字ずつ取ったものです昭和52年には伊方杜氏を迎え入れ、間もなく純米吟醸酒を造り始めました原料米には県内の契約農家が栽培した山田錦と松山三井を中心に使用、小田深山（おだみやま）の豊かな恵みを仕込水に利用し、愛媛酵母の控え目で上品な香りを持った、すっきりと爽やかな当たりの日本酒を醸しています。派手な日本酒が多い昨今、１歩も２歩も引いて寄り添うそんな日本酒です。穏やかで丸味有る味わいはお食事を引き立てます。特に鯛やヒラメなど繊細な味わいのお料理を引き立てます。御昇段の御祝いやご贈答用にもどうぞ。素敵な食中酒です

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