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2000 Dom Perignon Brut Millesime Vintage ドンペリニヨンブリュットミレジメヴィンテージ辛口 Champagne France シャンパーニュフランス 750ml 12.5%

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商品情報

オールドヴィンテージワインについて
ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。
ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。
当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。
以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。
※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。
・名称：ドンペリニヨンミレジメ 2000
・内容量：750ml
・アルコール度数：12.5度
・ぶどう品種：シャルドネ（51％） & ピノ・ノワール（49％）
・タイプ：Brut ブリュット辛口
・保存方法：ワインセーラー
パーカーポイント: 94点
The 2000 Brut Dom Perignon is a gorgeous seductive wine that floats on the palate with remarkable grace. Toasty aromas meld into freshly cut flowers apricots and pears with sweet notes of mint and licorice that linger on the long finish. This perfumed inviting Dom Perignon is elegance personified and in this vintage the wine fully merits its lofty reputation. According to winemaker Vincent Chaperone there is only one disgorgement date for the first release of Dom Perignon and the 2000 was disgorged over a period of weeks in March and April 2007 2007. Anticipated maturity: 2008-2018.(180 The Wine Advocate 22nd Dec 2008)
すべての創造のプロセスには約束事がありますが、ドンペリニヨンにおけるそれはヴィンテージであり、すなわちドンペリニヨンは単一年に収穫された葡萄からのみ造られます。そして、ドンペリニヨンの諸要素の中で柱となる一つが「時間」－シャンパーニュがボトルのなかで澱とともに能動的に熟成するためのプロセス－です。どの年のドンペリニヨンヴィンテージも暗がりのセラーで、ほぼ10年は必要とされる変容をゆっくりと遂げていきます。

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