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村上岩船又上鮭選りすぐりB 塩引き鮭鮭切身シャケさけサケ焼き魚魚魚介類惣菜おかずおつまみ新潟県村上市越後村上名物 1032003

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商品情報

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(1)市長の進めるまちづくりにおまかせ
(2)美しい自然環境と景観の整備、保全
(3)芸術、文化、スポーツの振興
(4)将来を担う人材の育成
(5)健康で安心な暮らしづくり
(6)観光と産業の振興

村上の伝統的な製法で、最盛期の国内産雄鮭を干し上げた村上名産の塩引鮭と、脂がのったアトランティックサーモン（チリ産他）の漬魚、村上の風土が生み出した鮭の酒びたしの詰め合わせです。（株）又上自慢の品々をご賞味ください。
市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み（下処理、塩のすり込み）・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。（告示第5条第3号に該当）

商品詳細
名称	鮭選りすぐりB
内容量	・塩引鮭 3切×1（1切約85g）・鮭の粕漬4切×1 ・鮭の味噌漬4切×1 ・鮭の酒びたし30g×1 ※画像はイメージです。
原材料	(1)塩引鮭…鮭（北海道産）、食塩（天日塩） (2)鮭の粕漬…鮭（アトランティックサーモン、チリまたはノルウェー産）、加工粕（酒粕、みりん、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、調味料（アミノ酸等））、食塩（天日塩） (3)鮭の味噌漬…鮭（アトランティックサーモン、チリまたはノルウェー産）、味噌（大豆（遺伝子組替でない）、米、食塩、酒精）、食塩（天日塩） (4)鮭の酒びたし…鮭（北海道産）、食塩（天日塩）
保存方法	冷凍
配送方法	冷凍
賞味期限	加工日から冷凍90日
製造者	（株）又上新潟県村上市岩船上町6-24
アレルギー表示	さけ、大豆

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