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南部鉄器 鉄瓶
丁寧に使えば100年以上使えると言われる南部鉄器。
使い込むほどに風合いが変わり、使い続けるほどに愛着が湧きます。
一生、そして世代を超えて大切にしてほしいアイテムです。
鉄瓶をオススメしたいワケは2つ!
鉄瓶で沸かしたお湯には
体に吸収されやすい二価鉄が豊富に含まれ、
鉄分補給に大変効果的です。
鉄分を多く必要とする女性や妊娠中の方、
貧血の方にぜひ使っていただきたいです。
鉄瓶でお湯を沸かすと、
鉄瓶から溶け出した鉄イオンが
塩素(カルキ)を分解・除去してれます。
この塩素除去効果は鉄瓶が
ピカイチなんだとか。
鉄瓶で始める白湯習慣
鉄分を含み美味しさアップしたお湯でおすすめしたいのが【白湯】習慣。
白湯で体の内側から温められることで血流が良くなり、
美肌効果、ダイエット効果、便秘解消、肩こり・腰痛の改善、
冷え性の改善、免疫力アップなどが期待できます。
用途によって選ぶ「鉄瓶と鉄急須と兼用瓶」
お湯を沸かしたいのか、お茶を入れたいのか、
用途によって選ぶ鉄瓶・鉄急須も変わります。
以下を参考にあなたに合うものを探してみてください。
《《 鉄急須/ホーロー加工 》》
当店では取り扱いがありません
重量:約1kg
【ご使用になる前に】
最初にご使用になる前、及びご使用後のお手入れについて。
・鉄瓶内部を軽くすすいだ後、水を8分目まで入れ、15分程度沸騰させてください。初めは金気でお湯が濁る場合がございますので、3回ほど繰り返し、沸かした湯が無色になってからご使用ください。
・長期間ご使用にならなかった場合も、使い始めは同様の作業を行ってください。
・ご使用後は鉄瓶の内部に残ったお湯はそのままにせず、必ずポット等へ移して空の状態にし、十分に乾燥させてください。使用後すぐであれば、蓋を開けておくだけで余熱で乾きます。冷めてしまった場合は蓋を外して空焚きをし、水分を飛ばしてください。水を残したままにすると錆の原因となります。
【錆がついてしまったら】
錆びつかせてお湯が濁ってきた時は、最初に軽くすすいで8分目まで水を入れ、茶さじ1杯程度の煎茶を布やパックなどで包み、水から15~20分程度煮込んでください。これはタンニンと鉄分の化学反応を利用した金気止めの方法です。この作業を2~3回繰り返すとさらに効果があります。その後は軽くすすぎ、お湯を1~2回沸かしてからご使用ください。もし錆で内部が赤くても、お湯が濁らなければ正常です。そのままお使いください。
【長く使わない時は】
内部をよく乾燥させてから、風通しのよい所にで保管してください。新聞紙などの吸湿性の良い紙などに包んで保管し、時々新聞紙を交換するとより錆予防になります。しまい込んでしまうと錆びることがあるので、インテリアとして飾っておくこともおすすめです。
毎日使うことがいちばんのお手入れ。
続けて使うことで湯垢ができ、
錆びにくくなり、水の味も美味しくなります。
湯垢を育てるためにも
内側はゴシゴシ洗わず軽くすすぐだけにしましょう。
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